Œufs de Pâques de couleur naturelle

Œufs de Pâques de couleur naturelle

Coloration des œufs de poule pour créer un panier coloré pour Pâques: deux astuces avec des aliments naturels et du colorant alimentaire

Les œufs colorés et colorés sont le symbole de Pâques dans de nombreuses régions d'Europe. Pour perpétuer la tradition et en même temps ne pas renoncer à les déguster, voyons ensemble comment colorer les œufs de manière naturelle et avec du colorant alimentaire .

Trouver des œufs à coque blanche au supermarché n'est pas toujours facile. Sur les plus communs, de nombreux pigments naturels obtenus à partir d'épices parviennent rarement à se remarquer ou à maintenir une couleur vive sans s'assombrir. Vous trouverez ci-dessous quelques indications sur la façon de colorer les œufs de poule avec des ingrédients comestibles.

Nécessaire

Matériel nécessaire

• Oeufs de poule
• Oignons rouges
• Safran des Indes
• Bas résille
• Couleurs pour les bonbons

Comment colorer les œufs naturellement

1. Mettez les peaux de 4 oignons rouges à ébullition et fermez la casserole avec un couvercle.

Faire bouillir la peau de 4 oignons rouges

2. Faites cuire pendant 15 minutes si vous voulez une couleur rouge vif ou 30 minutes si vous préférez un brun qui ressemble aux œufs en chocolat.

3. Filtrez l'eau des peaux et laissez-la refroidir. Utilisez-le pour raffermir les œufs selon la recette.

Pour une couleur chocolatée, faites cuire les oignons pendant 30 minutes

4. Si vous voulez reproduire un petit soleil sur la coquille, couvrez l'œuf d'un bas résille et faites des nœuds aux extrémités.

5. Pour obtenir un œuf orange foncé, mettez beaucoup de curcuma (3 cuillères à soupe au moins) dans la casserole dans laquelle vous allez le raffermir et laissez-le refroidir dans l'eau pigmentée.

Pour obtenir l'orange, faites cuire l'œuf avec trois cuillères à soupe de curcuma

Les œufs de couleur naturelle peuvent se conserver plusieurs jours ; ne vous inquiétez pas de préparer suffisamment pour le pique-nique du lundi de Pâques!

Colorez les œufs avec du colorant alimentaire

Les colorants alimentaires sont une excellente solution pour ceux qui ont peu de temps et préfèrent des tons plus vifs. Ils se trouvent dans le rayon confiserie des supermarchés et sont vendus en paquets de 85 ou 5 ml jaunes, rouges et bleus.
Ils sont utilisés en confiserie pour décorer les crèmes et les glaçages; ils peuvent être mélangés pour obtenir différentes nuances, ils sont comestibles et ne nuisent pas à la santé. Avec ces colorants, les œufs doivent d'abord être durcis normalement , puis décorés à froid .

Pour un effet marbré : versez une goutte de bleu dans un gobelet en plastique, puis posez l'œuf mouillé dessus et retournez-le quelques secondes. Versez quelques gouttes de rouge, puis de jaune et mélangez les trois couleurs avec votre doigt.

Pour un effet marbré, versez les gouttes de couleur sur un œuf humide

Pour une seule couleur (bleu ou rouge): remplissez un demi-verre d'eau avec trois cuillères à soupe de colorant et plongez-y l'œuf.

Pour obtenir une seule couleur, diluez le colorant dans un verre d'eau

Préparez un œuf à la coque pour chaque invité participant au déjeuner de Pâques. Disposez les œufs colorés dans des paniers en osier remplis de fausse paille et placez-les à divers endroits sur la table. Vous pouvez créer des paniers parfaits comme marque- places en suivant notre tutoriel photo. Consommez-les dans quelques jours .

Disposer les œufs dans un panier avec de la fausse paille