Le melon: propriétés, bienfaits et curiosités
Le fruit d'été est gai et riche en substances bénéfiques pour l'organisme. Nous vous dévoilons tous ses secrets (et une boisson à faire soi-même, à essayer!)
Il existe différentes variétés de Cucumis melo, mieux connu sous le nom de melon : les cantaloups ou zatte, précoces, larges, lisses, à peau ridée, ou en filet, ronds et oblongs, à peau fine. Mais il y a aussi le melon d'hiver, tardif, avec une forme allongée, couleur jaune pâle, peau lisse, très douce. Quelle que soit la variété de ce fruit qui fait partie de la famille des Cucurbitacées, il possède en tout cas d' excellentes caractéristiques nutritionnelles . Étant un fruit très savoureux et assez copieux, le melon aide à prévenir la déshydratation . Excellente collation pour ceux qui suivent un régime, légèrement laxatif, elle convient aux personnes souffrant d'anémie car elle est riche en fer.
Il est également considéré comme un excellent r icostituente pour ceux qui sont déficients en vitamines A et C . Le melon est hypocalorique (ne contient que 33 calories pour 100 grammes), réduit le risque de cancer grâce au bêta-carotène , antioxydant et anti-inflammatoire, contient du calcium et du phosphore qui protègent les os et préviennent les troubles de la pression artérielle; grâce à la pyridoxine, il favorise l'utilisation des glucides, des graisses et des protéines et est un régulateur utile du système nerveux ; grâce à la niacine, il maintient le taux de cholestérol sanguin bas, facilitant l'élimination des triglycérides en excès. Le melon est également considéré comme un purificateur, indiqué en cas d'hémorroïdes, de constipation et de douleurs rhumatismales; c'est un excellent complément naturel contre la chaleur grâce à la présence de calcium, phosphore, magnésium et potassium, améliore l'intestin paresseux et est un aliment anti-ballonnements. Grâce à un apport équilibré en eau et en fibres, il rafraîchit le système digestif, améliore la circulation .
Selon des études récentes, il est également très utile pour les personnes souffrant de varices et de stagnation circulatoire en raison de sa teneur élevée en adénosine qui est un anticoagulant. Un secret pour prévenir la formation de varices et lutter contre la fragilité capillaire est la centrifugeuse melon et carotte: les fruits et légumes frais sont tous deux particulièrement riches en caroténoïdes à action antioxydante, si vous utilisez également une partie de la peau plus interne et verte. de melon. Étiré avec de l'eau ou du jus d'orange, avec l'ajout d'une feuille de menthe, vous obtenez une boisson fraîche et très saine.
Enfin, ce fruit est largement utilisé en cosmétique: tonifie la peau, la rend douce et veloutée; soulage les brûlures sur la peau rougie par une exposition excessive au soleil, a un pouvoir apaisant et cicatrisant.