Régime Mima-jeûne de Valter Longo
Régime imitant le jeûne: un régime qui simule le jeûne pendant quelques jours par mois et promet de perdre du poids, ainsi qu'une vie plus longue et plus saine.
C'est un régime qui parcourt le monde pour ses promesses de longévité et de santé pour le corps. De quoi s'agit-il? Sur le régime imitant le jeûne du Dr Valter Longo, directeur du Longevity Institute de l'Université de Soutern California à Los Angeles et directeur du Longevity and Cancer Laboratory de l'IFOM Institute de Milan. Longo a terminé ses études, testant le régime proposé par lui sur lui-même, ainsi que sur une vingtaine de volontaires et sur des cobayes de laboratoire.
Résumé de l'article de Longo: Un régime périodique qui imite le jeûne favorise la régénération multi-système, l'amélioration des performances cognitives et Healthspan.
De quoi ça parle?
Selon le scientifique, ce n'est pas le régime habituel de perte de poids, mais une série de stratégies, avec des effets étonnants sur l'état de santé . Il semble que ce régime réduit l'incidence des tumeurs, car il finit par «affamer» les cellules cancéreuses, diminue l'apparition de maladies inflammatoires et a une action protectrice sur la densité minérale osseuse (prévenant l'ostéoporose). Il agit également sur les processus de vieillissement (venant donner environ 10 ans de plus) , ainsi que des effets positifs sur le poids. Selon des études, quelques jours de jeûne peuvent prévenir certaines maladies.
Ce régime, à l'approche, n'est pas un vrai jeûne. Dans tous les cas, il doit être effectué sous contrôle médical, pendant 5 jours seulement et uniquement par des personnes en bonne santé. Pour ceux qui souffrent de conditions médicales (en particulier le diabète, les syndromes d'immunodéficience), qui souffrent d'insuffisance pondérale (y compris les anorexies) et les personnes âgées, des études complémentaires sont nécessaires pour garantir la sécurité totale du régime alimentaire dans ces cas également. Il peut être répété tous les 3-6 mois: tous les 3 mois pour ceux qui doivent perdre du poids, tous les 6 mois pour ceux qui veulent ralentir le vieillissement. Voyons donc en quoi consiste le régime Longo.
Comment est-il structuré?
Le premier jour, l' apport calorique quotidien est réduit de 34% par rapport aux besoins normaux (les calories doivent être réduites d'environ un tiers). Au cours des quatre jours restants, les calories sont réduites de 45%.
La relation entre les nutriments est également importante . Le premier jour, les protéines doivent représenter au maximum 10% des calories, les graisses 56% et les glucides 34%. Dans les quatre jours suivants, les protéines doivent couvrir au maximum 9% des calories quotidiennes, les graisses 44% et les glucides 47%. La relation entre les acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés est également fondamentale. Pendant les 5 jours de régime, vous pouvez manger des soupes, des légumes, des noix, des barres de chocolat, des minéraux et des vitamines d'origine végétale et boire du thé. Les quantités ne sont pas précisées, car le médecin doit les déterminer au cas par cas. À la fin des cinq jours pour les 25 autres, les habitudes alimentaires normales sont rétablies.