Tofu épicé: essayez cette recette de sauce à l'orange
Voici une recette `` sans gluten '' qui vous aidera à déguster le tofu dans une délicieuse variante aigre-douce et épicée, enrichie de poivrons et d'une base de sauce aux agrumes vraiment délicieuse, une délicieuse recette caractérisée par la présence de tofu épicé.
Recette de tofu épicé avec sauce à l'orange
Commençons comme d'habitude avec les ingrédients pour le faire, qui sont:
- 400 gr de tofu compact
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- le zeste d'une clémentine ou d'une petite orange
- le jus d'une grosse orange mûre
- 4 cuillères à soupe de marmelade d' orange maison
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante de toute nature
- une poignée de graines de sésame
- 3 poivrons verts
Préparation . Dans un bol, préparez la sauce qui sera la base de votre tofu en mélangeant la sauce soja, la confiture, le sirop d'érable, le jus d'orange et la sauce piquante. Pendant ce temps, coupez le tofu en cubes et faites-le dorer dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Une fois croustillant et doré, ajouter le mélange préalablement préparé dans le bol au tofu et cuire dans une poêle en remuant bien. Ajouter les poivrons coupés en lanières ou en tranches très fines et cuire quelques minutes à feu doux.
Astuce: vous pouvez décorer avec des graines de sésame et des écorces d'agrumes et servir chaud, en l'accompagnant peut-être de riz blanc.
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