Avez-vous déjà fait du céleri-rave au four? Voici ce dont vous avez besoin pour un deuxième plat alternatif entièrement végétarien.
Le céleri-rave cuit au four est une recette à essayer pour ceux qui veulent manger léger et faible en calories. Ce légume est rarement utilisé dans notre pays, mais en réalité il se prête à d'excellentes soupes ou même à un rôti de légumes à servir aux végétariens et végétaliens.
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Ingrédients pour faire du céleri-rave cuit au four
Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes:
- 1 céleri
- 1/2 citron bio
- 1 gousse d' ail
- piment , basilic , romarin , menthe
- huile d'olive extra vierge
Préparation . Mélangez dans un bol l'huile, le jus et le zeste de citron, tous les arômes, l'ail, le piment et une pincée de sel. Pendant ce temps, lavez et épluchez le céleri-rave, puis coupez-le en tranches pas trop fines ou en cubes.
Placez une feuille de papier au fond d'une plaque à pâtisserie et préchauffez le four à 180 degrés. Dans un saladier, versez le céleri-rave et la vinaigrette que vous avez préparé pour bien le parfumer.
Maintenant, versez les légumes sur la casserole. Cuire environ 35 à 40 minutes , en retournant deux ou trois fois pour assurer une cuisson complète.
Le céleri-rave cuit au four peut être enrichi de légumes et de légumes vertsSi vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des légumes et des légumes: pommes de terre, courges, courgettes, aubergines. De cette façon, vous aurez un rôti encore plus savoureux et plus sain avec un plat d'accompagnement.
Avec ce deuxième plat, vous pourrez étonner vos amis végétaliens et végétariens et tous ceux qui ne veulent pas en faire trop avec des graisses. Aussi super à manger le lendemain!
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