Recette de crêpes: voici notre tour d'horizon des meilleures recettes de crêpes, du sucré au salé, pour faire plaisir à toute la famille.
Recette de crêpes: savoureuse et croquante, avec des légumes verts et des légumes, sans lactose ou également adaptée aux végétaliens, nous en avons pour tous les goûts!
Les crêpes sont préparées en quelques minutes, nécessitent peu d'ingrédients (principalement de la farine, des œufs et du beurre) et peuvent être personnalisées de plusieurs façons. En fait, il existe aujourd'hui de nombreuses versions pour les végétaliens et les végétariens.
Ils sont également un bon compromis lorsque vous devez vider le frigo ou qu'il y a des restes dans la cuisine.
Les crêpes sont consommées presque partout, non seulement en Italie, mais aussi en Amérique. Il semble qu'ils étaient répandus depuis la Rome antique avec le nom de frictilia. Au fil du temps, chaque pays a personnalisé la recette et aujourd'hui nous trouvons de nombreuses variétés partout dans le monde.
Concentrer:
- Recettes végétaliennes
- Recettes végétariennes
Recette de crêpes salées
Commençons par les crêpes salées , que vous pouvez combiner avec un apéritif ou vous pouvez les servir comme deuxième plat, en combinaison avec des légumes légers.
Si vous avez bouilli des pommes de terre et que vous avez encore les peaux de côté, vous pouvez faire des crêpes avec des peaux de pommes de terre . Cette recette anti-gaspillage implique l'utilisation d'œufs, de farine et d'oignon, mais il est essentiel que les pommes de terre soient issues de l'agriculture biologique.
Les beignets de fleurs de courgettes sont un plat intemporel à déguster au printemps, lorsque les fleurs de courgettes sont de saison. Ils doivent être servis chauds, quelques minutes après la cuisson.
Avez-vous déjà goûté des crêpes à la bourrache à la place ? C'est une plante vivace, dont les fleurs et les feuilles sont utilisées. Il doit toujours être consommé cuit, car il pourrait être toxique. Le goût de la bourrache rappelle celui du concombre, alors si vous aimez cette herbe aromatique, essayez-vous!
Recette de crêpes sucrées
Si vous avez des invités à la maison ou si vous souhaitez simplement offrir à vos enfants une collation saine et authentique, vous pouvez vous faire plaisir avec ces recettes de crêpes sucrées.
Les beignets de sureau peuvent être sucrés ou salés. La recette originale fournit les mêmes ingrédients pour les deux versions, il suffit d'ajouter du sel ou du sucre pour faire la différence. De cette façon, vous apporterez à la table tous les bienfaits de cette plante, utile contre les maux saisonniers. Ce n'est pas un hasard si l'on retrouve du sureau dans de nombreuses tisanes et infusions.
Les crêpes sont également un dessert typique du carnaval, si l'on pense au frito de Venise ou aux zippules, les beignets du carnaval sarde.
Zippulas, les beignets du carnaval sardeDans le cadre des recettes anti-gaspillage, nous vous proposons les galettes de riz parfumées à la cannelle et aux agrumes. Certains les utilisent également comme dessert en fin de repas, en réalité ils peuvent aussi devenir une collation alternative. Retrouvez la recette dans cette étude approfondie sur les recettes avec des restes de riz.
Recette de crêpes sucrées végétaliennes
Les crêpes aux pommes sans œufs sont idéales dans tous les cas où il y a des personnes allergiques aux œufs ou aux végétaliens. En plein automne, par contre, vous ne pouvez pas manquer les crêpes sucrées à la citrouille sans œufs , une recette végétalienne rapide et facile.
Recette de crêpes américaines: crêpesEnfin, pourquoi ne pas inclure l' exceptionnelle crêpe américaine sur cette liste ? Les crêpes, petit-déjeuner classique d'outre-mer, peuvent être accompagnées de fruits de saison et nous vous proposons la recette de la crêpe sans œufs , accompagnée de fraises, mais aussi de pommes, de baies ou de bananes.
Voici quelques ingrédients pour préparer des crêpes fantastiques!
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