L ' topiaire est l'art ancien d'élagage des arbres et arbustes à des fins ornementales. Aussi connu avec sa phrase latine ars topiaria, il compte de plus en plus de passionnés et de pratiquants, qui semblent parfois contester l'impossible. Voyons dans ce guide ce que c'est et quelques exemples.
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Topiaire dans l'histoire
Le nom dérive du grec, du mot «topos» ou paysage. En fait, en latin, le topiaire était le peintre qui peignait des paysages et par traduction aussi le jardinier, qui, parmi les différentes tâches, s'occupait également de la taille.
L' art topiaire est en effet né à l'époque de la Rome antique. Cette activité atteint son point culminant à l'époque flavienne: le Templum Pacis, construit sous Vespasien, remonte à l'époque.
Mais il était particulièrement répandu, atteignant son expression maximale à la Renaissance, entre les XVIe et XVIIe siècles. Les jardins de l'époque étaient agrémentés des formes artistiques qui étaient données aux plantes.
Aujourd'hui, il est encore utilisé comme décoration dans les jardins: appliqué sur certains buissons comme élément décoratif sans exagérer. Mais cela peut aussi être fait sur des plantes en pot, il n'est pas forcément nécessaire d'être un riche propriétaire foncier.
Comment topiaire est fait
Pour pouvoir effectuer une taille ornementale, comme l'art topiaire est également connu, il faut tout d'abord considérer l'importance de la symétrie , qui doit être maintenue tout au long de la coupe. Pour cette raison, la procédure est un art qui doit être effectué avec suffisamment de temps et d'attention, en effectuant de petites coupes de cisaillement légères.
La taille doit être répétée plusieurs fois, toujours avec soin pour maintenir la symétrie dans la plante. Un élagage drastique laisserait un espace dans la brousse difficile à récupérer. C'est le point fondamental de la discipline, qui nécessite des compétences et une attention non triviale.
Taillez avec des ciseaux
Le moyen le plus courant d'utiliser des plantes topiaires, des arbustes et des arbres dans le jardin est d' utiliser des cisailles à lame bien aiguisées , en utilisant des produits spécifiques, tels que ceux ci-dessous.
La taille en topiaire doit être douce longue et minutieuse et doit être effectuée par petites étapes afin d'obtenir un bon résultat sans que la plante en souffre. chaque taille de cisaillement doit être effectuée à une distance d'un mois les unes des autres en respectant les phases végétatives de la plante.
Taillez à l'aide de structures
Une technique qui a toujours été utilisée pour créer des formes complexes est celle des structures .
Les structures sont similaires aux cages métalliques qui ont la forme que vous souhaitez donner à la plante.
Ces structures ou formes sont placées sur la plante quand elle est encore jeune: lentement la cage se remplira avec la croissance de la plante et les branches et le feuillage sortiront de la forme.
La première année où les branches commencent à se déformer, elles peuvent être raccourcies pour stimuler la ramification, puis la taille devient plus clairsemée et la plante poussera bien à l'intérieur de la cage pour obtenir la forme désirée. 
Conseils pour créer un topiaire sain
- Considérez le type de sol dans lequel vous cultivez la haie avant d'exécuter la topiaire, si le sol et l'emplacement ne conviennent pas aux fonctions vitales de la plante, il est préférable de le transférer d'abord dans un beau pot ou un récipient en pierre ou en brique: bien enterrer et placez du gravier sur le fond pour faciliter le drainage de l'eau.
- Respectez le moment de la taille surtout sur les jeunes plantes (dans les deux premières années de vie): il faut attendre pour obtenir la forme désirée et la plante en pleine forme.
- La composition des sculptures ne doit pas être trop proche: ne placez pas les spécimens trop près les uns des autres car chaque forme doit avoir son espace de vie autour d'elle.
- La topiaire nécessite une taille plus précise que les haies . Veillez à ne jamais trop couper au même endroit, car cela pourrait compromettre la symétrie pour une saison entière.
- Utilisez des niveaux à bulle, un fil à plomb et tout ce qui est nécessaire pour une coupe de précision: ne pas faire confiance à l'œil nu, c'est mieux.
- Travaillez la plante de haut en bas et au centre, coupez les deux côtés en même temps pour maintenir la symétrie.
- Ne taillez pas les buissons après le début de l'automne, car les nouvelles pousses produites ne résisteraient pas à l'hiver.
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Quelles plantes conviennent le mieux à la topiaire
Pour que le topiaire reste beau toute l'année, il est essentiel de choisir la bonne plante sur laquelle pratiquer votre art: nous vous recommandons une plante à feuillage persistant, rustique et fort qui tolère bien de nombreuses tailles, avec un feuillage dense et une croissance lente (à diminuer le nombre d'élagages). 
Voici les plantes les plus utilisées pour les topiaires:
Buis
Le Buis (Buxus) est une plante rustique avec un petit feuillage, mais avec une croissance régulière. Parfait pour créer des figures complexes et des formes sculpturales.
houx
Le houx (Ilex) est une plante rustique au feuillage persistant et grand, fort qui ne nécessite pas beaucoup de soins, résistant. Il s'adapte à la création de haies ou de grandes topiaires. L'espèce d'ilex cornu se caractérise par une croissance plus lente et un petit feuillage dense: cette plante est parfaite pour faire des haies basses et des petites topiaires.
La taille est recommandée au printemps ou à la fin de l'hiver avec un taille-haie. Ses grandes feuilles doivent être taillées avec un taille-haie.
Laurier
Le laurier (Laurus nobilis) est une espèce qui n'est pas toujours rustique, dans les zones froides il est souvent cultivé en pot dans des milieux protégés. Cette plante a tendance à avoir une forme conique et pour cette raison elle se prête à des représentations sphériques .
Il a un feuillage beau et dense, il doit être taillé deux fois par an avec le taille-haie.
Genévrier
Le genévrier (Juniperus) est une plante robuste et robuste qui tolère bien la taille. Convient pour la réalisation de formes simples, de pergolas et de haies.
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Troène
Le troène (Ligustrum) est une plante vigoureuse qui nécessite peu de soins. Il pousse vite et est persistant dans un climat doux, avec un beau feuillage dense qui le rend approprié pour la topiaire sans attention particulière.
Ils doivent être taillés plus fréquemment en été et des formes simples peuvent être faites.
Taux
L' If (Taxus) est une plante rustique, résistante à la taille, elle s'adapte à tout sol et situation climatique. Comme le buis, il est largement utilisé pour créer des topiaires grandes et exigeantes, aux formes élaborées, car la plante a une longue durée de vie et un beau feuillage vert foncé.
Plantes topiaires et grimpantes
Les plantes grimpantes à feuillage pérenne conviennent à la réalisation rapide de topiaires. La réalisation sera réalisée au moyen de dossiers sur des structures de la forme souhaitée.
Par exemple, le lierre (Hedera) est une plante grimpante persistante qui nécessite peu de soins et peut tolérer l'ombre. Cette plante parvient à se fixer aux supports grâce aux racines adventives.
Parfait pour créer des topiaires 2D sur les murs et les façades ou les jardins verticaux , il est excellent pour créer des décorations rapides car il est luxuriant et pousse rapidement.
Le lierre peut également être cultivé en pot: la taille doit être faite souvent et régulièrement pour stimuler la croissance.
Formes obtenues avec topiaire
Quant aux formes, la topiaire réalise à la fois des formes simples mais aussi des formes complexes (même en forme d'animaux ou de choses).
Silhouettes simples
Des formes simples peuvent également être réalisées à main levée. Les formes arrondies par exemple sont faciles. La mise en forme d'une courbe doit toujours partir de la moitié supérieure et doit se poursuivre progressivement, dans les deux sens à la fois.
Il est recommandé de n'utiliser que la pointe des ciseaux, pour mieux accompagner les mouvements courbes.
Silhouettes complexes
Pour créer des formes complexes, vous devez utiliser les structures et les cadres pour guider la coupe.
La plante est placée à l'intérieur du cadre et lorsqu'elle grandira, elle prendra la forme de la forme: elle sera taillée à sa sortie du cadre métallique.
Lorsque le buisson est suffisamment épais pour recouvrir tout le cadre, un élagage final soigné suffira et la forme est faite!
Les formes arrondies sont beaucoup plus simples que les formes angulaires et géométriques avec des faces planes et des angles droits plus difficiles à obtenir: pour obtenir le résultat souhaité, nous recommandons l'utilisation d'outils qui aident à bien effectuer la taille et à maintenir la symétrie: corde, niveau , modèle ou cadre avec la forme souhaitée.
Les cadres peuvent être achetés, mais ils peuvent également être construits facilement avec des lattes de bois et du fil de fer.
Taille des nuages
La taille des nuages est typiquement asiatique: une partie du tronc et des branches sont mises en valeur et le feuillage sera taillé en forme de nuage, allongé et doux.
Les conifères tels que Juniperus pfitzeriana ou Pinus parviflora sont généralement utilisés pour la taille des nuages , mais aussi d'autres plantes, comme le buis ou l'ilex crenata.
Entretien topiaire
Une fois la forme désirée atteinte, la plante demandera continuellement votre attention : en effet, des interventions de taille continue sont nécessaires pendant le cycle végétatif.
La taille doit être effectuée chaque fois que de nouvelles pousses commencent à changer la date. L'intervalle de temps entre une taille et une autre dépendra du type de plante qui a été utilisé pour le topiaire.
Curiosités sur l'art topiaire
- Comme mentionné dans l'introduction, l'art topiaire tel que nous le comprenons est né dans la Rome antique: cependant, ce ne sont pas les Romains qui l'ont exécuté mais les esclaves, généralement d'origine grecque, d'excellents architectes et paysagistes, très habiles à modeler les plantes.
- Au Moyen Âge, l'art ne se pratiquait que dans les monastères : les frères se plaisaient à créer des parterres de fleurs bordés de haies de buis géométriques et à créer les premiers labyrinthes qui symbolisaient le chemin difficile qui mène à la vertu et au savoir.
- Les labyrinthes à la Renaissance font fureur chez les nobles qui les voulaient dans leurs jardins et villas: ils n'ont plus de sens sacré mais deviennent le lieu de prédilection des jeux et des rencontres amoureuses.
Surtout à la Renaissance, la topiaire était largement utilisée pour créer des labyrinthes dans les jardins des nobles.Voici d'autres informations sur la botanique et le jardinage:
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