Brunch à la maison pour la journée de la femme, que faire
Si cette année vous souhaitez passer le 8 mars chez vous en compagnie de vos amis, que diriez-vous de préparer un brunch? Nos recettes pour un brunch à la maison pour la journée de la femme.
Cette année, ça s'est passé comme ça: la journée de la femme a lieu dimanche. Une vraie journée à se dédier, peut-être après une belle soirée entre amis. Pas parce que cela doit être un week-end différent ou plus spécial que les autres. Non, il est juste d'avoir une raison de plus de se célébrer , comme vous devriez le faire tous les jours. Considéré donc comme le samedi de la folie et le jour où tombe l'anniversaire féminin par excellence, pourquoi ne pas préparer un brunch à la maison pour la journée de la femme ? Il n'est pas si difficile de penser quoi faire: il suffira que tout soit thématisé . Et faites attention au rose . Une couleur qui rappelle la tendresse et la douceur, un havre de paix. Ce qu'est chaque femme, après tout.
Un brunch
Dans les meilleures traditions anglo-saxonnes, un brunch est un mélange de petit-déjeuner et de déjeuner. C'est un repas typique du dimanche pour une raison très simple: il est mangé en fin de matinée , lorsque vous pouvez vous permettre de vous lever un peu plus tard. Il est également déduit du nom, en fait. Brunch est un terme anglais qui combine le mot « petit déjeuner » (petit déjeuner) avec « déjeuner ». Et tout comme il y a un mélange dans le nom, il y aura aussi un mélange dans la table du brunch , surtout dans celui qui sera fait à la maison pour la Journée internationale de la femme . Rien de compliqué, cependant. Il suffit d'assembler des saveurs contrastées: des plats sucrés et salés, froids et chauds, comme s'il n'en était qu'unpetit - déjeuner sucré , mais aussi un déjeuner copieux .
Brunch à la maison: aussi une question de table
Le meilleur brunch à la maison pour la journée de la femme ne peut être séparé d'une table bien dressée . Aussi parce que le 8 mars, la nature offre déjà certains de ses beaux cadeaux: comment ne pas en profiter? Surtout cette année qui, avec un hiver assez doux, est déjà un peu printanière . Une référence aux mimosas est un must, mais la fleur ne doit pas forcément apparaître sur les tables. Son odeur, en fait, pourrait agacer. Utilisez plutôt une nappe blanche , de vieilles serviettes en tissu roses et un beau vase de tulipes rosesdans le centre. Les mimosas peuvent être reproduits de nombreuses manières. Tout d'abord en insérant un gâteau mimosa dans notre brunch, qui rappelle le petit-déjeuner et la fête. Ensuite, vous pouvez remplir des bols avec des aliments qui rappellent le mimosa : maïs , confiture de prune jaune, ananas et morceaux de pomme jaune .
Recettes centrales: pain
Le pain est un incontournable pour le brunch à la maison pour la journée de la femme . En plus d'être doux et parfumé, il peut également devenir une partie intégrante de la table. Vous connaissez le pain du Danube ? Il est composé de nombreux pains bien cuits. Il rappelle non seulement les fleurs sphériques et très jaunes des mimosas, mais aussi l'unité, l'harmonie. Autrement dit, ces caractéristiques qui devraient faire partie des relations entre femmes, entre amis, entre sœurs, entre voisins. Pour rendre notre pain encore plus vif, jaune et savoureux, juste quelques graines de sésame . A côté de lui, une belle assiette de saumon fumé et un bol de fromage de chèvre. Jaune, rose et blanc : cele brunch à la maison sent déjà l'harmonie.
Une pâte feuilletée pour tous les goûts
Il n'y a pas de brunch sans pâte feuilletée. Facile à préparer et très bon, vous ne pouvez pas vraiment vous en passer. Pas même pour la journée de la femme! Même dans ce cas, en fait, il peut être utilisé avec une immense imagination . L'une des solutions idéales est d'en préparer une avec du bacon au curcuma et des courgettes . Encore une fois, avec cette recette simple, nous chercherons l'harmonie des couleurs, ainsi que le goût, pour un brunch à la maison pour la journée de la femme. Une garniture de fromage doux, de bacon et de courgettes au curcuma apporte du blanc, du rose et du jaune à la table. Douceur et énergie pour les femmes tendres et très fortes. Même une tarte salée avec du radicchio, du fromage scamorza et des œufs crée le même effet armo-chromatique.
Entre sucré et salé
Comme mentionné, le brunch mêle le sucré et le salé , le petit-déjeuner et le déjeuner. C'est pourquoi il faut oser sur cette table de fête des femmes. Avec des saveurs, avec des couleurs, avec des expériences . Un moyen idéal pour créer la combinaison qui est la synthèse du brunch est d'acheter des quantités industrielles de croissants vides . Riche en beurre et en amour, les croissants (mieux s'ils sont très français) s'accorderont parfaitement avec les garnitures sucrées et salées . Donc, sur la table, vous ne pouvez pas manquer un peu de crème très jaune (utilisez simplement de bons œufs), pour la partie petit-déjeuner du brunch. De l'autre côté, cependant, il doit y avoir un joli plateau de charcuterie et de fromages. Pour le blanc, on choisit le brie. Pour le rose, en revanche, quelques tranches de mustela et de bacon coppata suffiront. Il n'y a pas de meilleure façon de célébrer: en combinant des saveurs , des cœurs et des âmes lointains et proches .
A boire: c'est la fête, la journée des femmes
Dans un brunch fait maison, en particulier lors de la journée de la femme, les boissons seront très importantes. Là encore, une attention sera portée à l'harmonie des couleurs et du goût. Les boissons de base d'un brunch sont celles typiques du petit-déjeuner: café et lait. Mais ça ne peut pas s'arrêter là. En effet, les jus de fruits seront également indispensables pour une touche de couleur sur la table. Dans des cruches transparentes avec couvercles, le jus d'ananas et le jus de pamplemousse rose iront donc . A la fois bons et sains, ils reproduisent les couleurs des mimosas et de la tendresse. Le vin ne doit pas non plus manquer . En revanche, c'est l'heure du déjeuner (ou presque). Un joli rosé fera bonne impression: à condition qu'il soit ferme et de bonne qualité.
Match, manger, rêver
Voici donc le résumé du brunch de la journée des femmes à la maison. Entre le blanc, le rose et le jaune, se dégage l' arôme intense d'un gâteau au mimosa . Ce sera le dessert central de la table et de la fête, résumant une fleur qui est mémoire et des mains saintes qui savent la préparer. Ensuite, il y a le pain , qui apporte avec lui la connaissance ancienne des mères. Mais aussi les croissants. Les deux se marient bien avec le saumon, la charcuterie, les fromages, la crème anglaise, la confiture. Le maïs sera entouré, peut-être avec quelques feuilles de roquette et de la laitue. Les quiches , cependant, donneront vie et couleur au palais. Il y a aussi des fruits, jaune comme la fleur de ce festival. Journée de la femme. Mouillez-le avec de bonnes boissons. Et surtout, passez-le avec des amis sincères.