Pont du 25 avril en Slovénie, en compagnie des saliniers
Une évasion à l'étranger pour le long week-end du 25 avril? Piran, en Slovénie! Station balnéaire pittoresque qui accueillait à l'époque un événement dédié aux saliniers.
Depuis des siècles, on parle d'or blanc de Portoroz et de Piran, en Slovénie. En effet, le sel était la fortune de ces villes balnéaires, dont la production était extrêmement précieuse pour l'histoire de Venise et par la suite pour l'empire austro-hongrois. Le sel de l'Adriatique est encore aujourd'hui l'un des meilleurs au monde, riche en minéraux et pur par nature, sans avoir à subir de blanchiment chimique. Pour rendre hommage à la tradition, Piran rappelle le festival qui a été organisé dans le passé pour inaugurer la nouvelle saison du sel, toujours proche du 23 avril, journée dédiée à Saint-Georges, saint patron de la ville.
Le programme de la fête du 23 avril
Les célébrations de la journée commencent le samedi matin à Piran : c'est le moment où il sera possible de visiter le marché en plein air dédié au sel sur la place Tartini et dans les rues environnantes. Vous pouvez acheter divers produits à base de sel comme premier ingrédient: mélanges aromatiques pour la cuisine, chocolat, savons exfoliants et autres produits cosmétiques. Parmi les achats typiques pour un souvenir, ne manquez pas les chapeaux des saliniers, encore bourrés à la main aujourd'hui.
Au cours de la matinée, il y aura un défilé des familles des travailleurs du sel , qui porteront des vêtements de travail traditionnels, accompagnés par l'orchestre du vent de Pira. Le défilé arrivera ensuite sur la place Tartini, où se tiendra la suggestive cérémonie de bénédiction du sel . Sur la place sera également aménagée une véritable piscine au sel pour permettre à ceux qui veulent s'essayer à l'apprentissage des gestes de traitement. Toute la journée sera animée par la musique, la danse et des moments dédiés à la gastronomie. La prise du jour sera cuisinée sur place par les pêcheurs et pourra être dégustée, grâce aux meilleurs chefs de la version slovène de Master Chef, directement sur le quai du petit port de Piran. Pour les plus petits, une chasse au trésor sera organisée qui se terminera par un énorme tas de sel!
Le programme de la fête du dimanche 24 avril
La journée du dimanche 24 sera inaugurée par une procession et une messe en l'honneur de Saint-Georges, suivies du départ pour les marais salants des bateaux de Salt parades en fête. L'événement se déroulera directement dans les marais salants, où des visites, des jeux et des dégustations auront lieu à proximité des bassins et des ateliers pédagogiques pour enfants et adultes. Les anciennes maisons des saliniers font partie d'un magnifique musée en plein air que l'on peut découvrir à cette occasion, entre l'envol des flamants roses et des montagnes de sel dans un paysage quasi lunaire d'une beauté suggestive.
Pour des informations mises à jour et le programme complet de l'initiative, visitez le site Web de Portoroz / Piran au lien suivant.
Si, en revanche, vous souhaitez passer un 25 avril détente, laissez-vous inspirer par nos 2 propositions dédiées au bien-être.