Même les biscuits secs peuvent être récupérés pour réaliser des desserts maison grâce à nos recettes avec des restes de biscuits, voyons trois que nous avons choisi pour vous parmi les plus savoureux et les plus simples.
Recettes avec des restes de biscuits: ces jours-ci, jeter les restes dans la cuisine pourrait être une vraie honte; nous achetons souvent des aliments en excès, qui restent dans le garde-manger et sèchent ou finissent par se détériorer dans le réfrigérateur. En réalité, avec un peu d'inventivité, tout peut être recyclé, même les restes de biscuits, mais voici 3 recettes avec des restes de biscuits idéales pour les végétariens pour ravir vos palais en utilisant ce que vous avez déjà chez vous.
Découvrez toutes nos recettes avec des restes
Recettes de biscuits restants: Salami aux biscuits aux pépites de chocolat
Qui parmi nous n'a pas mangé au moins une fois du salami au chocolat?
Voici notre recette avec également des noix et des amandes, essayez-la ici et des restes de biscuits secs aux fruits secs également.
Comment faire du salami au chocolat noir
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Recettes de biscuits restants: Tarte aux biscuits restants
Au lieu d'utiliser la pâte classique, dans cette recette, les biscuits secs hachés sont les protagonistes. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts , donc avec du chocolat, des raisins secs, des pignons de pin, tout ce que vous voulez!
Ingrédients:
- 400 gr de biscuits secs
- 400 gr de lait de soja
- 100 grammes de cassonade
- 100 de margarine végétale
- 100 grammes de farine 00
- 50 gr de pépites de chocolat noir
- 1 œuf (ou substituts d' œufs végétaliens)
- 1 goutte de liqueur de votre choix
- chapelure
Préparation. Cassez les restes de biscuits avec vos mains et mettez-les dans un bol avec un peu de lait pour les faire tremper. Huiler une poêle et étendre une couche de chapelure, couper la margarine en cubes. Ajoutez les biscuits au sucre, l'œuf et la margarine, mélangez le tout. Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange avec les pépites de chocolat et une goutte de liqueur. Lorsque vous avez obtenu une pâte assez solide, étalez-la dans le moule et faites cuire à 180 degrés pendant 50 minutes.
3 recettes avec les restes de biscuits: le biscuit cakeVoici d'autres recettes avec des restes:
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Recettes avec des restes de cookies: tiramisu aux biscuits végétaliens
Voici une version revisitée du tiramisu pour vous végétariens, en faisant attention non seulement aux ingrédients mais aussi au recyclage des restes.
Astuce : voici aussi notre recette de tiramisu sans œufs
Ingrédients:
- 200 gr de biscuits secs (comme Oro Saiwa)
- 150 ml de lait végétal
- 250 gr de yaourt végétal
- poudre de cacao
- 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat (vegan)
Préparation. Mélangez le yaourt avec la crème à tartiner et obtenez une crème homogène. Dans un bol versez le lait avec le cacao où vous allez mouiller les restes de biscuits, en veillant à ce qu'ils ne deviennent pas trop mous. Dans une casserole créer une première couche avec les biscuits, puis étendre la crème et reprendre avec les biscuits, toujours en alternance jusqu'à ce que vous fermiez avec la crème. Laisser la casserole au réfrigérateur pendant au moins 3 heures puis servir froide. Ce sera une bonté!
3 recettes avec les restes de biscuits: le tiramisu aux biscuits végétariensRecettes avec restes de biscuits: pudding aux tuiles de Valdostane
Une recette du Café Restaurant Atelier Gourmand Champoluc à Ayas en Vallée d'Aoste pour déguster les fameuses tuiles Valdostane, biscuits friables à base de blanc d'oeuf et de farine d'amande.
Voici les ingrédients pour 4 personnes
- 1/2 l de lait entier frais
- 2 jaunes d'oeuf
- 100 grammes de sucre granulé
- 10 tuiles Valdostane
- 1 feuille d'isinglass
Comment préparer le pudding de tuiles Valdostane
- Faites tremper la gélatine dans un plat et battez en attendant les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Mettez le lait dans une casserole et portez à ébullition. Versez le mélange d'œufs et continuez à cuire à feu doux en remuant constamment.
- La cuillère doit être épaissie et voilée. Laissez-le refroidir et vous devez ensuite ajouter les carreaux déchiquetés avec l'isinglass pressé.
- Bien mélanger et verser dans des moules à pouding individuels et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Astuce : vous pouvez le servir avec du caramel et un carreau entier comme décoration.
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