Voici notre recette de boulettes végétariennes avec sauce tomate et basilic . Un délicieux deuxième plat adapté aux végétaliens et végétariens, qui plaira à tous. Vous pouvez également les ajouter aux pâtes pour en faire un plat unique super calorique mais très savoureux. 
Boulettes végétariennes : un deuxième plat végétarien `` facile et facile '', capable de satisfaire le palais de vos invités? Essayez les boulettes de viande à la sauce tomate et basilic préparées avec des ingrédients simples et naturels! Le temps de préparation de cette recette végétarienne est d'environ 30 minutes et le résultat sera sûrement apprécié des petits et des grands. Préparation 20 minutes Cuisson 10 minutes Temps total 30 minutes Portions 4 personnes Calories 260kcal
Ingrédients
- 400 grammes de pommes de terre
- 300 grammes d'épinards
- 100 grammes de pois
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 ml de lait végétal
- 100 grammes de grana padano (NB: du parmesan à la présure végétale peut être utilisé)
- 350 grammes de sauce tomate
- 1 pincée de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de paprika
Instructions
- Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Réduisez les pommes de terre en purée et ajoutez vos épinards préalablement bouillis, salés et pressés. Astuce: vous pouvez également utiliser l' eau de cuisson des épinards pour cuire les petits pois pendant 5 minutes.
- Chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une poêle antiadhésive et préparer le sauté avec l'oignon et la carotte .
- Faire revenir ici l'amalgame d'épinards et de pommes de terre, ajouter les petits pois et le poivre en continuant de mélanger pendant environ 3 minutes. Au mélange obtenu, ajoutez le parmesan, le lait et mélangez bien le tout.
- Après avoir préparé les boulettes de viande, en les travaillant bien avec vos mains, faites cuire la sauce tomate avec le basilic séché et utilisez-la comme base pour garnir le plat.
- Faites frire les boulettes de viande obtenues dans l'huile de pépins et après les avoir égouttées, disposez-les sur le lit de sauce en garnissant de paprika et de quelques feuilles de basilic frais .
Votre deuxième végétarien est prêt à servir! Un plat délicieux et sain, celui des boulettes végétariennes à la sauce tomate et basilic , qui saura satisfaire les convives les plus exigeants.
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