Savez-vous quels aliments inflammatoires sont les plus nocifs et que nous pouvons facilement les remplacer par des équivalents beaucoup plus sûrs pour notre corps? Découvrez ici!
On parle souvent d'une alimentation naturelle et d'une alimentation saine comme la clé pour accéder au bien-être psycho-physique de notre corps, en se concentrant la plupart du temps sur les aliments à éviter , mais presque jamais sur leurs substituts .
Pourtant, il existe au moins 6 aliments inflammatoires, aussi nocifs pour l'organisme qu'ils peuvent être facilement remplacés par des produits plus sains et plus naturels. Introduits dans l'alimentation quotidienne, ils peuvent sauver nos artères, notre cœur et notre foie des dangers d'une alimentation riche en substances hautement «inflammatoires».
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L'ennemi, en fait, se cache derrière une quantité vraiment impressionnante d'aliments prêts à l'emploi, précuits, emballés ou en conserve que nous achetons au supermarché ou, pire, que nous commandons au fast food: les sucres transformés, le sel, certaines huiles et l'alcool sont les substances les plus courantes et les plus nocives présentes dans ces aliments. Alors, comment pouvez-vous les éviter? La mission est difficile, mais pas impossible.
Comme toujours, il suffit de lire attentivement les étiquettes et d'adopter un expédient simple qui nous permettra de détoxifier notre corps de ces substances sans trop d'effort.
sel
Le sodium, contenu dans le sel traditionnel, fait partie des 6 aliments les plus inflammatoires à éviter . Tout le monde ne sait pas qu'il peut être remplacé par des sels à faible teneur en sodium. Par exemple, nous pouvons le remplacer par du sel de mer ou du sel rose de l'Himalaya (qui a 4 fois moins de sodium).
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En général, vous pouvez apprendre à cuisiner avec un peu de sel, il suffit de former le palais en le diminuant lentement.
Cependant, éliminer la consommation de produits conditionnés ou transformés de l'alimentation quotidienne signifie réduire considérablement l'apport quotidien en sodium.
sucre
Parmi les six aliments les plus inflammatoires à éviter figurent le sucre transformé, omniprésent dans de nombreux produits alimentaires en vente libre, qui peut être facilement remplacé par du miel brut, du sirop d'érable, du fructose ou de la stévia liquide.
Ici aussi, le conseil est de manger le plus possible des desserts maison et de limiter les snacks, biscuits et snacks sucrés, en plus bien sûr des boissons gazeuses et des jus de fruits, eux aussi sucrés. 
Farine
Même les farines traditionnelles telles que la farine de blé peuvent être une source d'inflammation. Les substituts idéaux, dans ce cas, sont les farines d'amande ou de noix de coco indiquées pour la préparation de nombreux plats contenant généralement du blé.
Contrairement aux farines industrielles, ces dernières peuvent être préparées directement à la maison avec un robot culinaire ou un petit moulin ou achetées «au poids», donc peu traitées.
Dans tous les cas, préférez toujours les farines biologiques, qui ne sont pas aspergées de produits chimiques qui empêchent la formation de petits animaux et de moisissures mais uniquement ventilées. 
Huile végétale
Certaines huiles hautement transformées telles que les huiles végétales, de colza et de carthame peuvent être remplacées par de l' huile de coco, de l'huile d'olive extra vierge (non industrielle), du chanvre, du chia ou de l'avocat. 
Lait de vache
Même le lait de vache et ses dérivés d'origine industrielle peuvent être considérés comme «inflammatoires». Pour éviter cela, il suffit de le remplacer par du lait de brebis ou de chèvre : les deux sont plus digestes et certainement moins allergènes car moins riches en caséine .
Étant donné que les vaches laitières à grande échelle consomment principalement du fourrage fabriqué à partir de maïs génétiquement modifié, la raison du remplacement de ce lait par des alternatives plus saines n'est que trop évidente.
Alcool: le pire des aliments inflammatoires
Nous clôturons notre brève excursus sur les aliments les plus inflammatoires avec de l' alcool, certainement les plus nocifs pour la santé. Dans ce cas, le conseil n'est pas simplement de le remplacer, ce qui est impossible par définition, mais de l'éliminer de l'alimentation presque définitivement.
L'eau, le thé ou les jus de fruits naturels doivent devenir vos boissons préférées si vous vous souciez de votre santé ... 
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