L'horoscope du déjeuner de la mi-août
Que dois-je préparer le samedi? Ici vous avez 12 recettes et astuces pour un déjeuner parfait!
Ariete Aries Plus de
bavardage, les braises brûlent et la viande grésille. Inutile de discuter, pour vous, le déjeuner de la mi-août ne va que dans un seul sens: celui des braises. Cependant, si vous êtes à la mer, il est dommage de renoncer aux bienfaits du poisson frais; réservez à temps les daurades, crevettes, calamars, thons et darnes de saumon et découvrez nos suggestions. Du poisson grillé non plus!
toro Toro
Pour un été muy caliente, comme celui-ci, vous avez besoin d'une assiette à la hauteur. De la tradition culinaire espagnole, l'un des symboles de la filmographie d'Almodovar, monsieur: le gaspacho. Ce n'est pas difficile à préparer mais il faut suivre strictement certaines indications, le flop est au coin de la rue. Alors, commençons?
gemelli Gemelli
Eh bien: vous avez invité le plus gourmand de vos amis à déjeuner, le plus exigeant, celui qui ne se contentera pas d'un plat froid même s'il fait 45 degrés dehors et maintenant vous ne savez plus du tout comment affronter la mi-août. Le secret est la sphérification: simple mais très efficace. Vous n'en savez rien? Lisez ici.
cancer Cancer
Quand vous aimez un plat, vous ne vous laissez certainement pas intimider par un peu de chaleur. Donc, si vous aimez les saveurs toscanes ou même les aimez, nous vous conseillons de vous essayer à la préparation du cacciucco de Livourne. L'appeler soupe de poisson est très simpliste et ne respecte certainement pas sa tradition. Pour le préparer, vous aurez besoin de quelques heures, mais le résultat vous laissera sans voix. Essayez notre recette.
leone Leone
Raw par choix ou par nécessité, c'est à vous que nous adressons notre conseil: nous vous proposons de surprendre vos convives avec une fausse salade de riz. Avez-vous l'air bizarre? Et comment nous regarderez-vous quand nous vous dirons qu'il est fait en coupant une racine appelée daikon? Nous ne sommes pas étranges et faites-nous confiance, c'est très bien! Recette.
vierge Vierge Aimez-
vous tellement le melon que vous le mettriez partout? Nous vous prenons au mot et pour le déjeuner de la mi-août, nous vous recommandons des pâtes froides avec du salami croustillant et oui, juste du melon. Après tout, il ne fait que re-proposer le couple le plus fidèle de l'été: jambon et melon. Êtes vous curieux? Voici la recette.
Balance Balance
Vous êtes probablement en vacances, mais aussi pour la balance à la maison, l'envie de cuisiner manque. Et comment s'il manque. Ou du moins passer des heures devant le poêle pour prendre un somptueux déjeuner avouons-le ... dans cette chaleur? Mais il n'est pas question d'abandonner le goût: la solution est la salade de riz comme on ne s'y attend pas, à l'orientale.
scorpion Scorpion
Voulez-vous amener la mer à la table même si vous êtes à des milliers de kilomètres ou même à quelques mètres? Optez pour un délicieux plat de brochettes de poisson: parfumé, savoureux et parfait pour le déjeuner de la mi-août. Pour une version plus riche, la panure aromatique est idéale. Vous trouverez ici notre recette. Ce sera une bataille pour gagner la dernière brochette!
Sagittaire Sagittaire Mi-
août? Une journée comme une autre pour profiter de l'été! Pique-nique, excursions, déjeuner sur la plage ou sur le banc d'une grande ville. Ce qui vous convient, c'est une liste bien garnie de sandwichs savoureux à partir de laquelle vous pouvez tirer! Appels à emporter, nous répondons comme ça.
capricorne Capricorne
Vous a été confié la préparation de boissons au déjeuner de mi-août sans compter sur vos compétences culinaires? Vous avez peut-être brûlé des rôtis, mais c'est trop! Épatez tout le monde avec un thé glacé d'hibiscus et de pulpe de baobab! Avec ces recettes, vous ferez briller votre renommée.
aquarium Aquarium
Palais difficile à satisfaire? Jouez la sécurité avec des plats simples avec une certaine satisfaction, à base de légumes, qui donnent le meilleur d'eux-mêmes en cette saison. Nous avons pensé aux courgettes farcies au thon: dans cette recette la garniture est ramollie et rendue encore plus délicate par les pommes de terre. On parie qu'il ne restera même plus de miettes?
poisson Pesci
Ferragosto est avant tout un heureux moment de partage qui marque, pour beaucoup, la fin de l'été et le retour au travail. Quelle boisson peut incarner ce sentiment de joie partagée? Sangria bien sûr! Préparez-le avec des fruits de saison, en particulier des pêches, mais n'oubliez pas les épices, la cannelle et les clous de girofle. La dernière fête de l'été commence! Lacrimuccia.