Ce soir, dîner de style mexicain avec tacos végétariens.
Quiconque pense qu'une alimentation sans protéines animales implique de se sacrifier en ne mangeant que des salades devra réfléchir à nouveau. 
De tous les plats qui peuvent vous venir à l'esprit, ils ont probablement déjà pensé à une version adaptée aux besoins de ceux qui ont choisi de ne pas manger d'aliments d'origine animale. Essayez également d'autres recettes végétariennes.
C'est une recette typiquement mexicaine comme les tacos mais dans une version végétarienne.
La recette des tacos végétariens aux haricots noirs
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer la recette pour 4 personnes de tacos mexicains revisités aux haricots noirs.
- 1 boîte de haricots noirs
- 1 oignon
- 6 champignons
- 1 gousse d' ail
- ½ poivron
- ½ cuillère à soupe de cumin
- ¼ cuillère à café de poivre rose
- 4 dosettes pour tacos
Préparation. Préparez les ingrédients en coupant l'oignon, l'ail, les champignons et le poivron en tranches et égouttez les haricots. Versez le tout dans la casserole après avoir chauffé de l'huile en prenant soin d'ajouter les champignons juste après les autres ingrédients.
Laisser cuire environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les haricots noirs petit à petit pour les empêcher de coller et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Pendant ce temps, commencez à chauffer les cosses de tacos sur une poêle ou un gril à fond bas.
Une fois la sauce cuite, il ne reste plus qu'à remplir les gaufres en ajoutant quelques feuilles de salade ou de roquette à l'intérieur.
Il ne reste plus qu'à essayer cette délicieuse recette également dans sa version sans cruauté, en vous plongeant dans les parfums épicés du Mexique.
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