Le Botox dans les aliments est le problème le plus grave, car il est mortel, qui peut être obtenu à partir de la nourriture. Il est très important de connaître, en particulier pour tous ceux qui préparent des conserves de toute nature à la maison, les aliments dans lesquels se cache le botox.
Quand on pense au Botox, on pense désormais aux traitements esthétiques. Quand on voit des gens qui ont fait des "retouches", on dit que leur visage est plein de "Botox". Mais tout le monde ne sait pas que le Botox est une maladie alimentaire très dangereuse, évidemment en relation avec le Botox dans les aliments.
Pour comprendre le parallèle, réfléchissons à ce à quoi le botulinum, ou plutôt la toxine botulique, est utilisé en esthétique. Il est utilisé pour éliminer les rides, car il bloque la contraction des muscles sous-cutanés. Ici, imaginez que la toxine qui bloque les muscles ne soit pas injectée avec une aiguille uniquement en un point précis du visage, mais dans tout le corps. Et empêchez la contraction de tous les muscles du corps, y compris les muscles respiratoires et le cœur. Nous nous sentons murés à l'intérieur de notre corps, avant de mourir sans pouvoir bouger un muscle, sans même pouvoir crier "au secours". Une des pires façons de mourir.
Pour mémoire: 200 grammes de toxine botulique seraient capables de tuer toute l'humanité.
Botox dans les aliments: ce qui le cause
Le Botox est causé par une bactérie appelée Clostridium botulinum. Il fait partie de la même famille que le tétanos (Clostridium tetani) et partage de nombreuses caractéristiques. Le premier est celui d'être une bactérie très résistante . Il peut survivre même un siècle dans l'environnement, car il forme une spore, une forme végétative capable de résister à pratiquement tout. Le second est celui pour lequel il est capable de produire de la toxine botulique, qui agit sur les muscles et les empêche de se contracter. En pratique, tous les muscles se relâchent et il est impossible de faire le moindre mouvement, y compris la respiration, donc on s'étouffe à mort.
Son nom dérive du mot saucisse, car cet aliment est celui auquel il est le plus souvent lié. En fait, il peut provenir de tout type de conservation.
Le fait qu'il soit extrait de conserves et non, par exemple, de légumes frais, n'est pas difficile à comprendre. Si je le prenais dans la salade, je prendrais la spore, qui prend du temps (plusieurs semaines) à se développer. En mangeant la spore, le transit dans notre intestin est beaucoup plus rapide (deux, trois jours) et cela n'a pas le temps d'éclore, de sorte que nous n'attrapons pas la maladie.
Au lieu de cela, les conserves représentent un environnement idéal pour le Botox. Ici, il a la possibilité d'éclore et de reprendre sa forme normale, celle qui crée des toxines. Il a tout le temps qu'il faut pour se développer, donc en mangeant les conserves, nous risquons d'obtenir une bonne dose de toxine. Et restez-y.
Conserves de supermarché et botuliques dans les aliments
Heureusement, le problème du botulinum dans les aliments est bien connu depuis plus d'un siècle. Les réglementations en matière de sécurité alimentaire visent avant tout à éviter ce problème. Quant aux conserves que nous achetons au supermarché (confitures, cornichons et conserves en général), il ne faut pas avoir peur de cette bactérie. La première chose que les entreprises respectent, ce sont toujours les mesures pour éviter le Botox.
Aussi parce que ce ne serait pas une bonne image si quelqu'un mourait en mangeant des cornichons marinés.
Attention maximale lors de la consommation de conserves maison dont vous n'êtes pas trop sûr ...Conserves maison
Le problème, en revanche, vient des conserves maison, car les dispositions légales ne sont pas suivies pour éviter ce problème. Pour cette raison, l'apanage de l'ami (je ne dis pas de la grand-mère car les grands-mères savent éviter le Botox, l'ami qui a lu la recette sur internet non !!!) est de loin le plus à risque pour notre santé .
Ne mangez jamais d'aliments en conserve dont vous n'êtes pas sûr. Ceci parce que:
- L'ébullition n'inactive pas la spore botulique. Le Botox ne meurt que s'il est conservé à 121 degrés pendant 3 minutes, tandis qu'à 100 degrés, il doit bouillir pendant au moins 4 ou 5 heures, quelle que soit la nourriture que vous souhaitez conserver.
- S'il n'y a pas de substances appropriées pour arrêter le développement du Botox, il se développe. Parmi ces substances, le citron, le vinaigre (pas l'huile !!!), le sucre. Une confiture faite avec 1000 grammes de fruits et 1000 de sucre est sans danger, une confiture faite avec 1000 grammes de fruits et 100 de sucre ne l' est pas, car le sucre est trop peu concentré pour empêcher le développement du botulinum dans les aliments.
- Les enfants sont beaucoup plus sensibles au Botox que les adultes et au cours des 12 premiers mois, ils ne devraient pas du tout consommer de conserves, y compris le miel, en raison du risque de botulisme infantile;
- Avant d'ouvrir le pot, qui doit avoir été conservé sous vide, il faut voir s'il y a bombage, c'est-à-dire si le bouchon est gonflé et si des bulles d'air apparaissent en surface. S'il y en a, tout doit être jeté immédiatement. Les bulles sont la respiration du botulinum survivant dans la nourriture!
Le Botox dans les aliments: l'importance de la prévention
Les précautions à prendre pour éviter le développement du Botox sont donc là et sont vraiment nombreuses. L'important c'est que quand on fait une conservation notre priorité, avant l'écologie, avant de dépenser moins, avant la diététique (qui est le problème le plus sérieux, "je mets un peu de sucre pour ne pas grossir ..." oui, mais tu meurs) la formation de botulinum dans les aliments doit être évitée . Car ici, comme on l'a vu auparavant, il peut toujours y en avoir et on ne sait pas s'il y en a ou non au moment de la consommation.
Pour cette raison, notre priorité doit être précisément d’ empêcher son développement.
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